Tómatpasta með ólífum og þistilhjörtum
4 Skammtar • 466 kcal / 1953 kJ, 16 g E, 10 g F, 77 g KH pro skammtur
INNIHALDI
4 El grænar ólífur
200 g þistilhjörtu úr krukkunni
600 g tómatar
1 laukur
2 Hvítlauksgeirar
2 Msk ólífuolía
400 g stutt pasta
1 Teskeið af salti
1 Msp. Pfeffer
4 El furuhnetur
Undirbúningstími:
það. 20 Fundargerð (auk eldunartíma)
Ef nauðsyn krefur, hola ólífur og skera í fína hringi. Skerið þistilhjörtuhjartana í fínar ræmur. Þvoið tómatana, Fjarlægðu stilkinn af botninum og teningar fínt. Afhýðið laukinn og hvítlaukinn og skerið í fína strimla eða. Skerið sneiðar.
Hitið olíuna í húðuðum potti, Sjóðið laukinn og hvítlaukinn stuttlega í honum. Svo tómatarnir, Ólífur, ætiþistla, Pasta, Saltið og piprið í pottinn. Með 600 Hellið ml af vatni og látið allt malla í 8-10 mínútur með lokinu lokað og við meðalhita. Á meðan skálaðirðu furuhneturnar á lítilli pönnu án fitu þar til þær eru orðnar gullinbrúnar.
Blandið pastanu vel saman áður en það er borið fram og berið fram sem er stráð með furuhnetunum.