Pasta de tomate con aceitunas y alcachofas
4 Porciones • 466 kcal / 1953 kJ, 16 g E, 10 g F, 77 g Porción KH pro
INGREDIENTES
4 El aceitunas verdes
200 g corazones de alcachofa del tarro
600 g de tomates
1 cebolla
2 Dientes de ajo
2 Cucharada de aceite de oliva
400 g de pasta corta
1 Cucharadita de sal
1 Msp. Pfeffer
4 El piñones
Tiempo de preparación:
que. 20 Minutos (más tiempo de cocción)
Si es necesario, deshuesar las aceitunas y cortarlas en aros finos.. Cortar los corazones de alcachofa en tiras finas. Lavar los tomates, Retirar el tallo de la base y picar finamente. Pelar la cebolla y el ajo y cortar en tiras finas o. Cortar rodajas.
Calentar el aceite en una cacerola rebozada., Saltee brevemente las cebollas y el ajo.. Luego los tomates, Aceitunas, alcachofas, Pasta, Agrega sal y pimienta a la cacerola.. Con 600 Vierta ml de agua y deje que todo hierva a fuego lento durante 8-10 minutos con la tapa cerrada y a fuego medio.. Mientras tanto, tostar los piñones en una sartén pequeña sin grasa hasta que estén dorados..
Mezclar bien la pasta antes de servir y servir espolvoreada con los piñones..