Arroz al curry picante con frijoles
4 Porciones • 378 kcal / 1585 kJ, 15 g E, 7 g F, 62 g Porción KH pro
INGREDIENTES
1 cebolla
3 Dientes de ajo
1 Trozo de jengibre (que. 1 cm)
1 Pimiento picante
1 pequeño manojo de cilantro
480 g de frijoles enlatados
1-2 cucharaditas de cilantro
1-2 cucharaditas de semillas de comino
1 Semillas de sésamo negro tl
2 El Ghee
200 g de arroz
250 g de trozos de tomate enlatados
1 Cucharadita de sal
1 El Agavendicksaft
Tiempo de preparación:
que. 25 Minutos (más tiempo de cocción)
cebolla, Pelar y picar finamente el ajo y el jengibre.. Lavar la guindilla, Cortar por la mitad, Core y también picar finamente (Lo mejor es usar guantes de cocina.). Lavar el cilantro, Agitar para secar y picar finamente.. Pon los frijoles en un colador., Enjuagar y escurrir. Cilantro-, comino- y moler semillas de sésamo en un mortero.
Calentar el ghee en una cacerola., echa las especias en él. Agregue la cebolla y el ajo y 1 Minuto, luego agregue el arroz y mezcle.
Tomates, jengibre, Chile, sal, Miel y 300 Agregue ml de agua y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos con la tapa cerrada y a fuego medio.. Si es necesario, agregue un poco de agua.. Antes de servir, agregue el cilantro picado y revuelva bien..