Pour la pâte: Vous avez besoin d'une balance de cuisine pour peser les ingrédients. Un grand bol est le meilleur pour pétrir la pâte, parce que la pâte peut être pétrie mieux et plus propre que sur la plaque de cuisson. Un batteur à main est indispensable.
Déployer: Une grande planche à pâtisserie en bois ou en plastique est idéale. Il existe également des films épais ou des tapis dans les magasins spécialisés, qui peut être simplement enroulé après cuisson. Vous aurez besoin d'un rouleau à pâtisserie en bois ou en marbre pour le dérouler.
À découper: Les emporte-pièces sont de toutes formes et tailles. Les meules dentelées sont particulièrement adaptées à la coupe de diamants et de carrés.
Pour la cuisson: Chaque poêle a 1 ou alors 2 Plaques de cuisson comme accessoires. Ce n'est pas grave, qu'ils soient émaillés, Enduit de téflon ou en blanc- ou plaque noire,sont. il y a des tôles, qui peut être rendu plus petit ou plus grand en déplaçant.
Pour la plaque à pâtisserie: Couvrir les plaques avec du papier sulfurisé ou une feuille de cuisson spéciale, alors rien n'est attaché et le papier peut être utilisé plusieurs fois. Avantage majeur: les plateaux n'ont pas besoin d'être rincés constamment!
Pour la peinture: Achetez un bon pinceau à pâtisserie pour badigeonner les biscuits d'œuf ou de glaçage. Un couteau à lame large suffit pour remplir de confiture. Vous pouvez laisser sécher vos biscuits décorés et glacés sur du papier sulfurisé,