La décoration en toute simplicité
Faire fondre la couverture
La meilleure façon de faire fondre la couverture est au bain-marie. Pour cela un pot de taille moyenne aliI plaindre et 2-3 Remplir cm de haut avec de l'eau. Un bol résistant à la chaleur, en acier inoxydable, par exemple, dont le bord supérieur est légèrement plus grand que le diamètre supérieur, mettre et mettre dans la couverture broyée. Faire fondre la couverture lentement à feu doux en remuant fréquemment.
Avec couverture noire un peu de graisse de coco (z.B. Palmin) ajouter, cela rend la couverture lisse et la fait briller après séchage.
Au 200 g de couverture 20 Utiliser g palmin. S'il reste de la couverture, vous pouvez les laisser sécher, Remplissez un bocal à vis et gardez-le ainsi.
Vaporiser sur le motif
Verser la couverture fondue dans un petit sac congélation et fermer avec un nœud. Coupez un tout petit morceau dans un coin, par lequel la coulée est pressée sur le biscuit.
Plongée
Tremper tout ou partie de la pâte dans la couverture fondue, Essuyez quelque chose sur le bord du bol et laissez-le sécher sur du papier aluminium ou du papier sulfurisé. Si vous aimez, avec des noix hachées, Saupoudrer les pistaches ou saupoudrer de sucre.
Mit Zuckerguss bestreichen
Tamiser le sucre en poudre dans un petit bol. liquide (Rhum. Jus de citron etc...) et éventuellement ajouter des ingrédients aromatisants et mélanger un glaçage lisse. Badigeonner les cookies avec.
Biscuits étoilés
Badigeonner les biscuits de glaçage blanc, Mettre une petite noisette de gelée rouge ou de confiture bien brassée au milieu. Avec un bâton en bois, tirez vers l'extérieur en forme d'étoile à partir du centre.