Millet og fennel pönnu með hakki
4 Skammtar • 524 kcal / 2193 kJ, 25 g E, 22 g F, 57 g KH pro skammtur
INNIHALDI
1 laukur
1 Fenchelknolle
5 Tímar úr timjan
300 g hirsi
2 Msk repjuolía
300 g hakk
500 ml af heitum nautakrafti
400 g niðursoðinn tómatbita
salt
Pfeffer
Undirbúningstími:
það. 25 Fundargerð (auk eldunartíma)
Afhýðið laukinn og saxið smátt. Þvoið fennikuna, hreinsið og skerið í fínar ræmur. Þvoðu timjan, Hristið þurrt og plokkið laufin af. Settu hirsinn í súð og þvoðu það í heitu vatni.
Hitið olíuna í potti. Bætið við hakkinu og lauknum og 5 Steikið mínútur. hirsi, fennel, timjan, Bætið nautakraftinum og tómatbitunum út í, Saltið og piprið vel og eldið við meðalhita með lokinu lokað í u.þ.b.. 20 Látið malla í nokkrar mínútur. Hellið meira vatni ef þörf krefur.
Blandið hirsahakkapönnunni vel áður en hún er borin fram og kryddið eftir smekk.