Svissnesk chard bulgur með granatepli og eggaldin
4 Skammtar • 410 kcal /1717 kJ, 14 g E, 10 g F, 65 g KH pro skammtur
INNIHALDI
1 Aubergine
500 g svissnesk chard
3 Hvítlauksgeirar
3 vor laukar
1 granatepli
600 ml af heitum grænmetiskrafti
300 Herra Bulgur
salt
Pfeffer
2 Msk ristað sesamolía
Undirbúningstími:
það. 25 Fundargerð (auk eldunartíma)
Þvoið eggaldinið, hreinn og í 1 Skerið cm stóra teninga. Þvoið og hreinsið chard, Teningar stilkana fínt og skerið laufin í fínar ræmur. Afhýðið hvítlaukinn og saxið niður í fína sléttu. Þvoið og hreinsið vorlaukinn, Dínar hvítu hlutana fínt, skera grænu hlutana í fína hringi. Kjarni granatepli, veiða safann.
Bulgur, Aubergine, Mangold, Knoblauch, hvíta vorlaukinn, Láttu granateplasafann og grænmetiskraftinn sjóða í potti. Við vægan hita og með lokið lokað 20 Láttu bólgna í nokkrar mínútur.
Kryddið bulgúr einn pott með salti og pipar og hrærið vel. Stráið vorlauksgrænum og granateplafræjum yfir og dreypið sesamolíu yfir.