Asísk grænmetissúpa með kjúklingabringu
4 Skammtar • 350 kcal / 1466 kJ, 26 g E, 7 g F, 43 g KH pro skammtur
INNIHALDI
2 Gulrætur
2 rauð paprika
2 cm engifer
1 minni Pak Choi
400 g kjúklingabringuflök
150 g Mie-Nudeln
4 Msk sojasósa
2 El ostrur- eða fiskisósu
1,5 l heitt grænmetissoð
4 Msk sítrónusafi
salt
1 Teskeið hunang
1 Msp. Chiliduft
Undirbúningstími:
það. 20 Fundargerð (auk eldunartíma)
Hreinsaðu og afhýddu gulræturnar, Þvoið og kjarnið paprikuna. Skerið bæði í fínar ræmur. Afhýddu engiferið og saxaðu það mjög fínt. Þvoið pak choi og skerið í fínar ræmur. Skolið kjúklingabringuflakið, Klappið þurrt og skerið í fína strimla.
Setjið öll hráefni í pott og látið suðuna koma upp. Síðan á meðalhita með lokið lokað í u.þ.b.. 7 Látið malla í nokkrar mínútur. Súpan með salti, Kryddið hunangið og chiliduftið eftir smekk.