Karamelliseruð blaðlaukssúpa með sýrðum rjóma

Karamelliseruð blaðlaukssúpa með sýrðum rjóma

4 Skammtar • 258 kcal / 1081 kJ , 5 g E, 15 g F, 16 g KH pro skammtur

INNIHALDI

500 g blaðlaukur

4 El smjör

4 Msk sykur

200 ml hvítvín

700 ml af heitum grænmetiskrafti

½ tsk salt

1 Msp. Pfeffer

4 El Schmand

Undirbúningstími:

það. 15 Fundargerð (auk eldunartíma)

Þvoið blaðlauksstangirnar, hreinsið og skerið í fína hringi. Bræðið smjörið í potti og setjið blaðlaukshringina í það 5 Steikið þar til það er brúnt í nokkrar mínútur. Látið sykurinn karamellera í pottinum, Blandið saman við blaðlauknum og glerið með hvítvíni.

Láttu það sjóða stuttlega, þá seyði, salt, Bætið við pipar og sýrðum rjóma.

Soðið súpuna með lokinu lokað og við meðalhita 15 Látið malla í nokkrar mínútur og hrærið einu sinni áður en það er borið fram.

 

 

Skildu eftir skilaboð

Netfangið þitt verður ekki birt.