Asísk hrísgrjón með spergilkáli, Spírur og egg
4 Skammtar • 351 kcal / 1471 kJ , 18 g E, 10 g F, 47 g KH pro skammtur
INNIHALDI
350 g baunaspírur
350 g spergilkál
2 vor laukar
2 Msk ristað sesamolía
2 Eigandi
200 g Basmatireis
3 Msk sojasósa
2 El fiskisósa
400 ml af heitum grænmetiskrafti
salt
Pfeffer
Undirbúningstími:
það. 25 Fundargerð (auk eldunartíma)
Þvoið baunaspírurnar og tæmið þær í síld. Þvoið spergilkálið, hreint, Aðskiljið blómstrana og skerið í bitstóra bita. Þvoðu vorlaukinn, hreinsið og skerið í fína hringi. 2 Leggðu matskeiðina af vorlaukhringjunum til hliðar.
Hitið olíuna í húðuðum potti. Þeytið eggin og steikið stutt í olíunni. Bætið hrísgrjónunum saman við og blandið vel saman. Baunaspírur, Spergilkál, vor laukar, soja sósa, Bætið fiskisósunni og grænmetiskraftinum út í, salt og pipar. Láttu allt sjóða einu sinni, minnkaðu síðan í meðalhita og með lokinu lokað í u.þ.b.. 20 Látið malla í nokkrar mínútur. Ef þess er þörf, Hellið meira vatni.
Blandið asísku hrísgrjónunum vel saman áður en það er borið fram og stráið hinum eftirlauknum yfir.