Tagliatelle með hakki, Sveppir og tómatar
4 Skammtar • 746 kcal / 3124 kJ, 45 g E, 28 g F, 77 g KH pro skammtur
INNIHALDI
2 Laukur
400 g litlir brúnir sveppir
100 g þurrkað, tómatar í olíu
2 Msk ólífuolía
400 g blandað
Kjöthakk
400 g breiðar slaufu núðlur
500 ml af heitu nautakrafti
400 g niðursoðinn tómatbita
1 Teskeið af salti
1 Msp. Pfeffer
2-3 teskeiðar af paprikudufti
1 klípa af sykri
Undirbúningstími:
það. 20 Fundargerð (auk eldunartíma)
Afhýðið og teningar laukinn. Hreinsið og sveppið fjórðunginn. Tæmdu sólþurrkuðu tómatana og skerðu í fína strimla.
Hitið olíuna í potti og bætið lauknum og hakkinu í u.þ.b.. 3 Steikið mínútur. Sveppir, Sólþurrkaðir tómatar, Pasta, seyði, Tómatbitar, salt, Pfeffer, Bætið paprikudufti og sykri út í, Láttu allt sjóða og með lokinu lokað í u.þ.b.. 10 Látið malla í nokkrar mínútur. Ef nauðsyn krefur skaltu bæta aðeins meira vatni við.
Hrærið varlega í borði núðluhakkapottinum áður en það er borið fram og kryddið aftur með salti og pipar.