Tagliatelle med hakket kød, Svampe og tomater
4 Portioner • 746 kcal / 3124 kJ, 45 g E, 28 g F, 77 g KH pro-del
INGREDIENSER
2 Løg
400 g små brune svampe
100 g tørret, tomater i olie
2 Spsk olivenolie
400 g blandet
Hakket kød
400 g brede båndnudler
500 ml varm oksekød bouillon
400 g dåse tomatstykker
1 Teskefuld salt
1 Msp. Pfeffer
2-3 tsk paprikapulver
1 knivspids sukker
Forberedelsestid:
at. 20 Protokoller (plus tilberedningstid)
Skræl og skær løgene i terninger. Rengør svampene i fjerdedel. Tøm de soltørrede tomater og skær dem i fine strimler.
Varm olien i en gryde og tilsæt løg og hakket kød i ca.. 3 Steg minutter. Svampe, Soltørrede tomater, Pasta, bouillon, Tomatstykker, salt, Pfeffer, Tilsæt paprikapulver og sukker, Kog alt og med låget lukket i ca.. 10 Lad koge i minutter. Tilsæt om nødvendigt lidt mere vand.
Rør forsigtigt båndnudelhakksgryden inden servering og krydre igen med salt og peber.