Springerle
Ricette
2 Proprietario,
200 g di zucchero a velo.
350 g di farina.
1 un pizzico di lievito in polvere.
farina per arrotolare.
Grasso per la latta,
2 Essl. anissamen.
Sbattere le uova con lo sbattitore a mano. Mescolare lo zucchero a velo cucchiaio per cucchiaio. Continua a battere la folla, fino a quando non è giallo pallido e grassoccio.
Mescolare due terzi della farina e il lievito. Impastare il resto della farina con le mani. Mettere l'impasto su un po' di farina o tra pellicola trasparente 1 Stendere cm di spessore. Premere il modello infarinato nell'impasto e tagliare a parte le springerle. Mettere su una teglia unta cosparsa di semi di anice. A temperatura ambiente circa 24 Asciugare per ore. Metti la teglia in forno, sopra 150 Grad / Gas Stufe 1 interruttore e circa 20 Infornare per minuti. Lascia lo Springerle aperto per un giorno. in modo che diventino morbidi; solo allora imballalo in lattine (per pezzo circa. 80 calorie).