Zuppa di verdure asiatica con petto di pollo
4 Porzioni • 350 kcal / 1466 kJ, 26 g E, 7 g F, 43 g KH pro Porzione
INGREDIENTI
2 Carote
2 peperoni rossi
2 cm zenzero
1 Pak Choi più piccolo
400 g filetto di petto di pollo chicken
150 g Mie-Nudeln
4 cucchiaio di salsa di soia
2 El ostriche- o salsa di pesce
1,5 brodo vegetale caldo
4 Un cucchiaio di succo di limone
sale
1 Cucchiaino di miele
1 Msp. Peperoncino in polvere
Tempo di preparazione:
quella. 20 Minuti (più il tempo di cottura)
Pulite e sbucciate le carote, Lavare e snocciolare i peperoni. Tagliare entrambi a strisce sottili fine. Sbucciare lo zenzero e tritarlo molto finemente. Lavare il pak choi e tagliarlo a striscioline. Sciacquare il filetto di petto di pollo chicken, Asciugare e tagliare a listarelle sottili.
Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e portare a bollore. Poi a fuoco medio con il coperchio chiuso per ca. 7 Lasciar cuocere per qualche minuto. La zuppa di sale, Condire il miele e il peperoncino in polvere a piacere.