Stufato di patate seitan con paprika

Stufato di patate seitan con paprika

4 Porzioni • 255 kcal / 1071 kJ, 17 g E, 9 g F, 26 g KH pro Porzione

INGREDIENTI

1 Cipolla rossa

2 peperoni rossi

250 g seitan piccante

400 g di patate

3 Cucchiaio di olio d'oliva

2 Cucchiaino di paprika piccante in polvere

2 Tl nobile paprika dolce in polvere

1 Cucchiaino di sale

Tempo di preparazione:

quella. 25 Minuti (più il tempo di cottura)

Sbucciare la cipolla, metà e grossolanamente a dadini. Lavare i peperoni, nucleo e in 2 Tagliare a cubetti grandi cm. Scolare il seitan e tagliarlo a cubetti. Lavare le patate, sbucciare e tagliare a cubetti di 1-2 cm.

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola e friggere i cubetti di seitan tutt'intorno per 3-4 minuti. Per 1 Minuto aggiungere la cipolla, poi paprica, Patate, Paprica in polvere, Sale e 750 Aggiungere ml di acqua. Abbassa la fiamma e metti lo stufato a fuoco medio con il coperchio chiuso 20 Lasciar cuocere per qualche minuto.

 

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