Stufato di patate seitan con paprika
4 Porzioni • 255 kcal / 1071 kJ, 17 g E, 9 g F, 26 g KH pro Porzione
INGREDIENTI
1 Cipolla rossa
2 peperoni rossi
250 g seitan piccante
400 g di patate
3 Cucchiaio di olio d'oliva
2 Cucchiaino di paprika piccante in polvere
2 Tl nobile paprika dolce in polvere
1 Cucchiaino di sale
Tempo di preparazione:
quella. 25 Minuti (più il tempo di cottura)
Sbucciare la cipolla, metà e grossolanamente a dadini. Lavare i peperoni, nucleo e in 2 Tagliare a cubetti grandi cm. Scolare il seitan e tagliarlo a cubetti. Lavare le patate, sbucciare e tagliare a cubetti di 1-2 cm.
Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola e friggere i cubetti di seitan tutt'intorno per 3-4 minuti. Per 1 Minuto aggiungere la cipolla, poi paprica, Patate, Paprica in polvere, Sale e 750 Aggiungere ml di acqua. Abbassa la fiamma e metti lo stufato a fuoco medio con il coperchio chiuso 20 Lasciar cuocere per qualche minuto.