Dolcetti di Basilea
PER 60 PEZZO
300 g miele
100 g zucchero di canna
400 g di farina
2 Cucchiaino di lievito in polvere
1 Cucchiaino di cannella
1/2 Cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 Msp. Mazza
150 g nocciole tritate
60 g di scorza d'arancia a dadini
60 g di scorza di limone a dadini
Per la glassa:
4 cucchiai colmi di zucchero
Grasso e farina per la teglia
preparazione: 40 min.
tempo di cottura: 15-20 min.
Per pezzo ca.: 70 kcal
Preriscaldare il forno a 200° (Aria di ricircolo 180 °). Imburrare la teglia e infarinare leggermente.
Miele tiepido con zucchero di canna. Farina, lievito in polvere, cannella, Chiodi di garofano, Muskat, nocciole tritate, Mettere la scorza d'arancia e la scorza di limone in una ciotola capiente. Aggiungere la miscela di miele e impastare bene il tutto. Pastella sulla sfoglia 1 Stendere cm di spessore. Nel forno (Non) 15-20 min. cuocere al forno.
Per la glassa 4 Portate a bollore l'acqua con lo zucchero e spennellate la torta calda. Immediatamente in 4 X 4 Tagliare dei quadrati di cm e togliere dalla teglia.