Basel behandlar
FÖR 60 BIT
300 g älskling
100 g brunt socker
400 g mjöl
2 Tesked bakpulver
1 Tesked kanel
1/2 Tesked kryddnejlika pulver
1 Msp. mace
150 g hackade hasselnötter
60 g tärnad apelsinskal
60 g tärnad citronskal
För glasyren:
4 höga matskedar socker
Fett och mjöl till brickan
förberedelse: 40 Min.
bakningstid: 15-20 Min.
Per bit ca.: 70 kcal
Värm ugnen till 200 ° (Cirkulerande luft 180 °). Smörj brickan och mjöl lätt.
Varm honung med farinsocker. Mjöl, bakpulver, kanel, Kryddnejlika, Muskat, hackade hasselnötter, Lägg apelsinskal och citronskal i en stor skål. Tillsätt honungsmassa och knåda allt bra. Batter på arket 1 Rulla ut cm tjockt. I ugnen (Inte) 15-20 Min. att baka.
För glasyren 4 Koka upp matskedan med sockret och borsta den varma kakan med den. Omedelbart i 4 x 4 Klipp av kvadraterna cm och ta bort dem från brickan.