Bazylejskie smakołyki
DLA 60 KAWAŁEK
300 g kochanie
100 g brązowego cukru
400 g mąki
2 Łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 Łyżeczka w proszku z goździków
1 Msp. Buzdygan
150 g posiekanych orzechów laskowych
60 g pokrojonej w kostkę skórki pomarańczowej
60 g pokrojonej w kostkę skórki cytryny
Do glazury:
4 czubate łyżki cukru
Tłuszcz i mąka na tacę
przygotowanie: 40 Min.
czas pieczenia: 15-20 Min.
Za sztukę ok.: 70 kcal
Rozgrzej piekarnik do 200 ° (Powietrze obiegowe 180°). Nasmaruj blachę i lekko mąką.
Ciepły miód z brązowym cukrem. Mąka, proszek do pieczenia, cynamon, Goździki, Muskat, posiekane orzechy laskowe, Skórkę pomarańczową i cytrynową włóż do dużej miski. Dodaj mieszankę miodu i wszystko dobrze ugniataj. Ciasto na arkuszu 1 Rozwiń cm grubości. W piecu (Nie) 15-20 Min. piec.
Do glazury 4 Zagotuj wodę z cukrem i posmaruj nim gorące ciasto. Natychmiast w 4 x 4 Wytnij kwadraty cm i wyjmij z tacy.