Gulasz wołowy z warzywami i piwem

Gulasz wołowy z warzywami i piwem

4 Porcje • 401 kcal / 1682 kJ, 33 g E, 19 g F, 19 g KH pro porcja

SKŁADNIKI

2 Cebule

1 ząbek czosnku

3 Marchewki

1 świetny pasternak

2 Łodygi selera

6 Tymianek szypułkowy

600 g gulasz wołowy

2 Łyżka oleju roślinnego

2 Tomatenmark

330 ml ciemnego piwa

1 l gorący bulion warzywny

1 Łyżeczka soli

1 Msp. Pfeffer

1 Liść laurowy

Czas przygotowania:

że. 30 Minuty (plus czas gotowania)

Obierz i drobno posiekaj cebulę i czosnek. Obierz marchewki i pasternak, Oczyść i pokrój w 2–3 cm kostkę. Umyj i pokrój seler. Umyj tymianek, Wytrząśnij i zerwij liście. Opłucz wołowinę i osusz.

Rozgrzać olej w rondlu i dobrze usmażyć wołowinę ze wszystkich stron. Cebule, Dodaj warzywa i czosnek i również podsmaż. Wymieszaj pastę pomidorową z odrobiną wody, Zalej mięso i wymieszaj. Gotuj krótko, następnie zalać piwem.

Zmniejsz ciepło do najniższego poziomu. warzywa, tymianek, Bulion warzywny, Sól, Dodać pieprz i liść laurowy i przykryć pokrywką. Zapiekanka wołowa ok.. 2 Gotuj godzinami. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.