Azjatycki ryż z brokułami, Kiełki i jajko
4 Porcje • 351 kcal / 1471 kJ , 18 g E, 10 g F, 47 g KH pro porcja
SKŁADNIKI
350 g kiełki fasoli
350 g brokuły
2 wiosenne cebule
2 łyżka prażonego oleju sezamowego
2 Właściciel
200 g Basmatireis
3 Łyżka sosu sojowego
2 El sos rybny
400 ml gorącego wywaru warzywnego
Sól
Pfeffer
Czas przygotowania:
że. 25 Minuty (plus czas gotowania)
Umyj kiełki fasoli i odsącz je na durszlaku. Umyj brokuły, czysty, Oddziel różyczki i pokrój na kawałki wielkości kęsa. Umyj dymkę, oczyścić i pokroić w drobne krążki. 2 Odłóż łyżkę krążków cebuli dymki.
Rozgrzej olej w pokrytym rondelku. Jajka ubić i krótko podsmażyć na oleju. Dodaj ryż i dobrze wymieszaj. Kiełki fasoli, brokuły, wiosenne cebule, sos sojowy, Dodaj sos rybny i wywar warzywny, sól i pieprz. Niech wszystko raz się zagotuje, następnie zmniejszyć na średnim ogniu i przy zamkniętej pokrywie przez ok.. 20 Gotuj przez kilka minut. Jeśli potrzebne, Wlej trochę więcej wody.
Ryż azjatycki dobrze wymieszać przed podaniem i posypać resztą dymki.