Ziemniaki śródziemnomorskie z salsiccia

Ziemniaki śródziemnomorskie z salsiccia

4 Porcje • 491 kcal / 2059 kJ, 30 g E, 20 g F, 47 g KH pro porcja

SKŁADNIKI

800 g małych ziemniaków

2 Cebule

2 Ząbki czosnku

3 Kiełbasy Salsiccia

4 Oliven

5 Suszone pomidory

2 Gałązki rozmarynu

2 łyżka oliwy z oliwek

200 g gotowego do ugotowania bób

250 ml gorącego wywaru warzywnego

Sól

Pfeffer

Czas przygotowania:

że. 25 Minuty (plus czas gotowania)

Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój na pół. Obierz cebulę i czosnek, pokrój cebulę w krążki, przecisnąć czosnek przez praskę do czosnku. Kiełbasy pokroić w plasterki. W razie potrzeby ukamienuj i pokrój oliwki w plasterki, pomidory pokroić w paski. Umyj rozmaryn, wytrzyj do sucha, oskubać igły i drobno je posiekać.

Rozgrzej olej w garnku, Podsmażyć w nim cebulę i czosnek (ale nie za ciemno, inaczej czosnek stanie się gorzki). Dodać ziemniaki i plastry salsiccia i krótko podsmażyć. Oliwki, pomidory, rozmaryn, Dodaj bób i bulion warzywny i gotuj na średnim ogniu 15 Gotuj przez kilka minut. Jeśli potrzebne, Wlej trochę więcej wody.

Dobrze wymieszaj ziemniaki śródziemnomorskie przed podaniem i dopraw solą i pieprzem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.