Patelnia ziemniaczano-kukurydziana z dipem z owczego sera
4 Porcje • 881 kcal / 3690 kJ, 24 g E, 35 g F, 117 g KH pro porcja
SKŁADNIKI
2 Ząbki czosnku
100 g sera owczego (Feta)
300 g jogurtu naturalnego
100 g masła w temperaturze pokojowej
4 Maiskolben
400 g małych ziemniaków
Sól
Pfeffer
Czas przygotowania:
że. 30 Minuty (plus czas gotowania)
Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę czosnkową. Ser owczy pokroić w drobną kostkę lub pokruszyć i włożyć do miski z czosnkiem i jogurtem i wymieszać.
Rozłóż masło równomiernie na dużej lub dwóch małych patelniach. Usuń liście i brodę z kukurydzy i odetnij końce. Ziemniaki dokładnie umyj, wysuszyć i przekroić na pół. Umieść kukurydzę na kolbie na środku patelni, Ułóż ziemniaki pokrojoną powierzchnią skierowaną w dół. Napełnij patelnię taką samą ilością wody, że ziemniaki są ledwo przykryte.
Przykryj patelnię folią aluminiową, zostaw lukę w procesie, aby para mogła się wydostać.
Niech patelnia ziemniaczano-kukurydziana gotuje się na kuchence na dużym ogniu, aż woda całkowicie wyparuje, a ziemniaki i kukurydza zaczną brązowieć. Gotuj przez kolejne 5–10 minut. Następnie dodaj sól, pieprz i podawaj z owczym dipem jogurtowym.