Tagliatelle s mletým masem, Houby a rajčata
4 Porce • 746 kcal / 3124 kJ, 45 g E., 28 g F, 77 g KH pro Porce
SLOŽKY
2 Cibule
400 g malých hnědých hub
100 g sušené, rajčata v oleji
2 Lžíce olivového oleje
400 g smíšené
Mleté maso
400 g široké stužkové nudle
500 ml horkého hovězího vývaru
400 g konzervovaných kousků rajčat
1 Lžička soli
1 msp. Pfeffer
2-3 čajové lžičky paprikového prášku
1 špetka cukru
Čas na přípravu:
že. 20 Minut (plus doba vaření)
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očistěte a rozkrojte houby. Sušená rajčata scedíme a nakrájíme na jemné proužky.
V hrnci zahřejte olej a přidejte cibuli a mleté maso na cca. 3 Smažte minuty. Houby, Sušená rajčata, Těstoviny, vývar, Kousky rajčat, sůl, Pfeffer, Přidejte paprikový prášek a cukr, Vše přivedeme k varu a se zavřeným víkem po dobu cca. 10 Necháme několik minut vařit. V případě potřeby přidejte trochu více vody.
Před podáváním pečlivě promíchejte steak s nudlemi a znovu dochuťte solí a pepřem.