Seitanský bramborový guláš s paprikou
4 Porce • 255 kcal / 1071 kJ, 17 g E., 9 g F, 26 g KH pro Porce
SLOŽKY
1 červená cibule
2 červené papriky
250 g pikantní seitan
400 g brambor
3 Lžíce olivového oleje
2 Lžička horkého paprikového prášku
2 Tl ušlechtilý sladký paprikový prášek
1 Lžička soli
Čas na přípravu:
že. 25 Minut (plus doba vaření)
Oloupejte cibuli, na polovinu a zhruba na kostky. Umyjte papriky, jádro a dovnitř 2 Nakrájejte cm velké kostky. Vypusťte seitan a nakrájejte na malé kostky. Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na 1–2 cm kostky.
Zahřejte olivový olej v kastrolu a seitanové kostky osmahněte asi 3 až 4 minuty. Pro 1 Minutu přidejte cibuli, pak paprika, Brambory, Paprikový prášek, Sůl a 750 Přidejte ml vody. Snižte teplotu a dušené maso dejte na střední teplotu se zavřeným víkem 20 Necháme několik minut vařit.