Seitan potetstuing med paprika
4 Porsjoner • 255 kcal/1071 kJ, 17 g E, 9 g F, 26 g KH pro-porsjon
BESTANDDELER
1 rødløk
2 rød paprika
250 g krydret seitan
400 g poteter
3 Ss olivenolje
2 Teskje varmt paprikapulver
2 Tl edelt søtt paprikapulver
1 Teskje salt
Forberedelsestid:
at. 25 Minutter (pluss koketid)
Skrell løken, halver og grovt terning. Vask paprikaene, kjerne og i 2 Skjær cm store terninger. Tøm seitan og skjær i små terninger. Vask potetene, skrell og skjær i terninger på 1–2 cm.
Varm olivenoljen i en gryte og stek seitanterningene rundt i 3-4 minutter. Til 1 Minutt tilsett løken, deretter paprika, Poteter, Paprikapulver, Salt og 750 Tilsett ml vann. Reduser varmen og legg lapskaus på middels varme med lokket lukket 20 La surre i minutter.