Asijská zeleninová polévka s kuřecími prsíčky
4 Porce • 350 kcal / 1466 kJ, 26 g E., 7 g F, 43 g KH pro Porce
SLOŽKY
2 Mrkve
2 červené papriky
2 cm zázvoru
1 menší Pak Choi
400 g kuřecí prsní řízek
150 g Mie-Nudeln
4 Lžíce sójové omáčky
2 El ústřice- nebo rybí omáčka
1,5 l horký zeleninový vývar
4 Lžíce citronové šťávy
sůl
1 Lžička medu
1 msp. Chili prášek
Čas na přípravu:
že. 20 Minut (plus doba vaření)
Mrkev očistěte a oloupejte, Papriky umyjte a zbavte jádra. Oba nakrájejte na jemné proužky. Oloupejte zázvor a nakrájejte ho velmi jemně. Pak choi umyjte a nakrájejte na jemné proužky. Opláchněte filé z kuřecích prsou, Vysušte a nakrájejte na jemné proužky.
Vložte všechny přísady do hrnce a přiveďte k varu. Poté na střední teplotu se zavřeným víkem po dobu cca. 7 Necháme několik minut vařit. Polévka se solí, Med a chilli prášek dochuťte.