Švýcarský mangold bulgur s granátovým jablkem a lilkem

Švýcarský mangold bulgur s granátovým jablkem a lilkem

4 Porce • 410 kcal /1717 kJ, 14 g E., 10 g F, 65 g KH pro Porce

SLOŽKY

1 Lilek

500 g švýcarský mangold

3 Stroužky česneku

3 jarní cibulky

1 granátové jablko

600 ml horkého zeleninového vývaru

300 Pane Bulgur

sůl

Pfeffer

2 Lžíce opečeného sezamového oleje

Čas na přípravu:

že. 25 Minut (plus doba vaření)

Umyjte lilek, čisté a dovnitř 1 Nakrájejte cm velké kostky. Mangold umyjte a očistěte, Stonky nakrájejte na jemné kostičky a listy nakrájejte na jemné proužky. Oloupejte česnek a nakrájejte na jemné plátky. Umyjte a očistěte jarní cibuli, Jemně nakrájejte bílé části na kostky, nakrájejte zelené části na jemné kroužky. Jádro granátového jablka, chytit džus.

Bulgur, Lilek, Mangold, Knoblauch, bílá jarní cibule, V hrnci přiveďte šťávu z granátového jablka a zeleninový vývar k varu. Na mírném ohni a se zavřeným víkem 20 Nechte bobtnat několik minut.

Jeden hrnec bulguru dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte. Posypeme zelenou jarní cibulkou a semínky granátového jablka a pokapeme sezamovým olejem.

zanechte odpověď

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.