Möhren-Apfel -Aufstrich
Der schmackhafte und kalorienarme Aufstrich macht wenig Arbeit. Sie sollten ihn erst unmittelbar …
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Pfefferkäse mit Kresse
Pfefferkäse mit Kresse
Kresse ist reich an Vitamin C und an Kalzium. Man kann sie relativ preiswert das ganze Jahr …
Sellerie-Nuß Creme
Sellerie-Nuß Creme
Zutaten für 4 Personen:
80 g Walnußkerne
1 Stück Sellerieknolle (etwa 150 g)
1 Eßl Zitronensaft
200 g …
Tomatenaufstrich mit Basilikum
Tomatenaufstrich mit Basilikum
Zutaten für 4 Personen:
2 große Vollreife Tomaten (etwa 300 g)
50 g schwarze Oliven
1 Bund …
Zucchini aufstrich
Zucchini aufstrich
Zutaten für 4 Personen:
300 g junge Zucchini
Meersalz
1 Zwiebel (etwa 100 g)
2 Knoblauchzehen
2 Eier…
Kichererbsencreme
Kichererbsencreme
Zutaten für 4 Personen:
250 g Kichererbsen
1 l Wasser
1 Lorbeerblatt
1 Zweig frisches Bohnenkraut
1 kleine Zwiebel …
Bohnencreme aus Peru
Bohnencreme aus Peru
Zutaten für 4 Personen:
250 g limabohnen oder andere getrocknete weiße Bohnen
1 ½ l Wasser
1 …
Indianischer Markaufstrich
Indianischer Markaufstrich
Die Pueblo-Indianer im Südwesten der USA essen diesen pikanten Aufstrich gerne warm auf selbstgebackenem Brot.
Zutaten für 4 …
Ägyptische Linsenpaste
Ägyptische Linsenpaste
Zutaten für 4 Personen:
250 g Linsen
2 Gewürznelken
1 Zweig frischer Thymian
1 kleine Zwiebel (etwa 50g)…
Marokkanische Sardinencreme
Marokkanische Sardinencreme
Zutaten für 4 Personen;
180 g Ölsardinen ohne Haut und Gräten (aus der Dose)
50 g weiche Butter…