Tagliatelle s mletým mäsom, Huby a paradajky
4 Porcie • 746 kcal / 3124 kJ, 45 g E, 28 g F, 77 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
2 Cibuľa
400 g malých hnedých húb
100 g sušené, paradajky na oleji
2 Lyžice olivového oleja
400 g zmiešané
Mleté mäso
400 g širokých stužkových rezancov
500 ml horúceho hovädzieho vývaru
400 g konzervovaných kusov paradajok
1 Lyžička soli
1 Msp. Pfeffer
2-3 čajové lyžičky paprikového prášku
1 štipka cukru
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. Huby očistíme a rozštvrtíme. Sušené paradajky scedíme a nakrájame na jemné pásiky.
V hrnci rozohrejeme olej a pridáme cibuľu a mleté mäso na cca. 3 Smažte minúty. Huby, Sušené paradajky, Cestoviny, vývar, Kusy paradajok, soľ, Pfeffer, Pridajte paprikový prášok a cukor, Všetko privedieme k varu a so zatvoreným vekom asi 4 minúty. 10 Necháme dusiť niekoľko minút. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu vody.
Pred podávaním opatrne zamiešajte stužkový rezancový mlynček a znova ho dochuťte soľou a korením.