Proso a zeleninová panvica s arašidovou omáčkou
4 Porcie • 673 kcal / 2818 kJ, 16 g E, 23 g F, 100 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
2 Sladké zemiaky
3 Mrkva
1 červené chilli korenie
2 Cibuľa
250 g proso
4 Lyžice arašidového masla
½ lyžičky soli
700 ml horúceho zeleninového vývaru
100 ml krému
2-3 lyžice nasekaných pražených arašidov
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Batáty a mrkvu ošúpte a nakrájajte. Chilli papričku umyte, Jadrujte a nadrobno nakrájajte (Najlepšie je nosiť rukavice). Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu.
Proso vložte do cedníku a umyte ho v horúcej vode. Potom so sladkými zemiakmi, Mrkva, Chili, Cibuľa, arašidové maslo, soľ, Vložte zeleninový vývar a smotanu na vysokú panvicu alebo do hrnca a povarte ich cca. 30 Dusíme niekoľko minút. V prípade potreby, Nalejte ešte trochu vody.
Proso a zeleninovú panvicu pred podávaním dobre premiešajte a podávajte posypané posekanými arašidmi.