Ázijská zeleninová polievka s kuracími prsiami
4 Porcie • 350 kcal / 1466 kJ, 26 g E, 7 g F, 43 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
2 Mrkva
2 červené papričky
2 cm zázvoru
1 menšia Pak Choi
400 g filé z kuracích pŕs
150 g Mie-Nudeln
4 Lyžice sójovej omáčky
2 El ustrice- alebo rybacia omacka
1,5 l horúci zeleninový vývar
4 Lyžice citrónovej šťavy
soľ
1 Čajová lyžička medu
1 Msp. Chilli prášok
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Mrkvu očistíme a olúpeme, Papriky umyjeme a zbavíme jadier. Oba nakrájame na jemné prúžky. Zázvor ošúpte a nakrájajte ho veľmi najemno. Pak choi umyjeme a nakrájame na jemné pásiky. Filet z kuracích pŕs opláchnite, Vysušte a nakrájajte na jemné prúžky.
Vložte všetky ingrediencie do hrnca a priveďte do varu. Potom na strednom ohni so zatvoreným vekom asi 4 hodiny. 7 Necháme dusiť niekoľko minút. Polievka so soľou, Med a čili prášok podľa chuti okoreňte.