Ázijská ryža s brokolicou, Klíčky a vajce
4 Porcie • 351 kcal / 1471 kJ , 18 g E, 10 g F, 47 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
350 g fazuľové klíčky
350 g brokolice
2 jarná cibuľka
2 Lyžice opečeného sezamového oleja
2 Majiteľ
200 g Basmatireis
3 Lyžice sójovej omáčky
2 El rybacia omáčka
400 ml horúceho zeleninového vývaru
soľ
Pfeffer
Čas prípravy:
že. 25 Zápisnice (plus čas na varenie)
Fazuľové klíčky umyjeme a scedíme ich v cedníku. Brokolicu umyjeme, čistý, Oddeľte kvietky a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Jarnú cibuľku umyjeme, očistíme a nakrájame na jemné krúžky. 2 Polievkovú lyžicu krúžkov jarnej cibule odložte.
V hrnci obalenom v hrnci zohrejte olej. Vajcia rozšľaháme a na oleji krátko orestujeme. Pridajte ryžu a dobre premiešajte. Fazuľové klíčky, Brokolica, jarná cibuľka, sójová omáčka, Pridajte rybaciu omáčku a zeleninový vývar, soľ a korenie. Všetko necháme raz zovrieť, potom stlmte na stredný oheň a so zatvoreným vekom cca. 20 Necháme dusiť niekoľko minút. V prípade potreby, Nalejte ešte trochu vody.
Ázijskú ryžu pred podávaním dobre premiešajte a posypte zvyšnou jarnou cibuľkou.