Zemiakový guláš zo seitanu s paprikou
4 Porcie • 255 kcal / 1071 kJ, 17 g E, 9 g F, 26 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
1 červená cibuľa
2 červené papričky
250 g pikantný seitan
400 g zemiakov
3 Lyžice olivového oleja
2 Lyžičku horúceho paprikového prášku
2 Tl ušľachtilý sladký paprikový prášok
1 Lyžička soli
Čas prípravy:
že. 25 Zápisnice (plus čas na varenie)
Olúpte cibuľu, rozpolíme a nahrubo nakrájame na kocky. Papriky umyjeme, jadro a v 2 Nakrájajte cm veľké kocky. Seitan scedíme a nakrájame na malé kocky. Zemiaky umyjeme, ošúpte a nakrájajte na 1–2 cm kocky.
V kastróle rozohrejeme olivový olej a na kocky seitanu opekáme 3-4 minúty dookola. Pre 1 Minútu pridajte cibuľu, potom paprika, Zemiaky, Paprikový prášok, Soľ a 750 Pridajte ml vody. Znížte teplotu a dusený guláš položte na stredný oheň so zatvoreným vekom 20 Necháme dusiť niekoľko minút.