Kastról zo zemiakov a cukety s talianskymi bylinkami
4 Porcie • 368 kcal / 1542 kJ, 7 g E , 22 g F, 32 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
3 Cuketa (že. 400 g)
1 strúčik cesnaku
1 Cibuľa
700 g zemiakov
2 Vetvičky rozmarínu
2 Vetvičky oregana
2 Vetvičky tymiánu (alternatívne zmiešané talianske bylinky)
2 Lyžice olivového oleja
50 ml bieleho vína
1 Čajová lyžička medu
200 ml krému
1 Lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
1 Lyžička soli
1 Cena Pfeffer
Čas prípravy:
že. 25 Zápisnice (plus čas na varenie)
Cuketu umyjeme, čisté a nadrobno nakrájané na kocky. Olúpte a jemne nakrájajte cesnak a cibuľu. Zemiaky umyte a nakrájajte na kocky 1–2 cm. Bylinky umyte, pretrepať dosucha, letáky alebo. Naplňte ihly a nakrájajte nadrobno.
Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom cesnak a cibuľu 1-2 minúty. Cuketu osmažte 2–3 minúty, potom deglazujte bielym vínom. Zemiaky, med, Scéna, Parmezán, soľ, Pridajte korenie a polovicu byliniek a so zatvoreným vekom na strednom ohni 20 Necháme dusiť niekoľko minút.
Pred podávaním zemiakový a cuketový hrniec premiešajte a posypte zvyšnými bylinkami.