Zemiaková a kukuričná panvica s dipom z ovčieho syra
4 Porcie • 881 kcal / 3690 kJ, 24 g E, 35 g F, 117 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
2 Cesnakové strúčiky
100 g ovčieho syra (Feta)
300 g prírodného jogurtu
100 g masla pri izbovej teplote
4 Maiskolben
400 g malé zemiaky
soľ
Pfeffer
Čas prípravy:
že. 30 Zápisnice (plus čas na varenie)
Olúpte cesnak a pretlačte ho cez lis na cesnak. Ovčí syr nakrájajte na jemné kocky alebo rozdrobte a vložte do misky s cesnakom a jogurtom a premiešajte.
Maslo rovnomerne rozotrieme na veľkú alebo dve malé panvice. Z kukurice odstráňte listy a fúzy a odrežte konce. Zemiaky dôkladne umyte, osušte a nakrájajte na polovicu. Vložte kukuricu na klas v strede panvice, Zemiaky poukladajte rezaným povrchom smerom nadol. Naplňte panvicu toľko vody, že zemiaky sú ledva zakryté.
Zakryte panvicu alobalom, nechať v procese medzeru, aby mohla unikať para.
Zemiakovú a kukuričnú panvicu dáme na sporák na vysoký oheň uvariť, až kým sa voda úplne neodparí a zemiaky a kukurica nezačnú hnednúť. Varíme ďalších 5–10 minút. Potom dosolíme, korenie a podávame s jogurtovým dipom z ovčieho syra.