Amarantová misa s avokádom a lieskovými orieškami

Amarantová misa s avokádom a lieskovými orieškami

4 Porcie • 675 kcal / 2825 kJ, 21 g E, 37 g F, 65 g KH pro Porcia

ZLOŽKY

300 g kapusty savoy

100 g čerstvých klíčkov podľa vášho výberu

1 Avokádo

1 zrelá hruška

1 Kus zázvoru (1 cm)

100 g lieskových orechov

300 g Amarant

500 ml horúceho zeleninového vývaru

1 Lyžička soli

50 ml mrkvovej šťavy

2 Lyžice dobrého ľanového oleja

2 Semená konope el (na želanie)

Čas prípravy:

že. 25 Zápisnice (plus čas na varenie)

Savojskú kapustu umyte, Odstráňte tvrdé rebrá a nakrájajte na jemné pásiky. Klíčky umyte a pretrepte dosucha. Avokádo ošúpte, vyberieme z jadra a nakrájame na kolieska. Hrušku umyjeme, štvrťrok, Jadro a tiež nakrájame na tenké kolieska. Olúpte a najemno nakrájajte zázvor. Aj lieskové orechy nakrájame nadrobno.

Amarant s prúžkami kapusty savoy, Zeleninový vývar, Zázvor a soľ privedieme do varu, 10 Necháme niekoľko minút povariť a potom na miernom ohni so zatvoreným vekom 20 Necháme minútky máčať.

Mrkvovú šťavu a ľanový olej pridajte do zmesi kapusty a amarantu zo savoy a dobre premiešajte. Die Avokádo- a natrieme na ňu hruškové kliny. Amarantová misa s klíčkami, Na vrch posypeme konopnými semienkami a lieskovými orechmi a podávame.

Zanechať Odpoveď

Vaša e -mailová adresa nebude zverejnená.