Celozrnné cestoviny s tekvicovou kari omáčkou
4 Porcie • 804 kcal / 3366 kJ, 17 g E, 42 g F, 89 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
500 g Hokkaidokürbis
1 červená cibuľa
1 neošetrené vápno
2 El Maslo
2 El zlato
1 Currypulver
½ Tl Chiliflocken
2 El hrozienka
450 ml krému
400 g celozrnných cestovín
soľ
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Umyte tekvicu, Jadro a kocky. Olúpte cibuľu, rozpolíme a nakrájame na krúžky. Limetku umyte v horúcej vode, suchý, šupku potrieme a vytlačíme z nej šťavu.
Maslo zohrejeme v obalenom hrnci. Kocky cibule v nej opražte 1–2 minúty, potom pridajte tekvicové kocky a ďalšie 5 Smažte minúty.
Limetková šťava a kôra, med, Currypulver, Chiliflocken, Hrozienka, Scéna, Cestoviny, 1 dobrú štipku soli a 800 Do hrnca nalejte ml vody, Všetko premiešajte a duste 10-15 minút so zatvoreným vekom a na miernom ohni. Ak je omáčka príliš hustá, pridať ešte trochu vody.