Hele hvete pasta med en gresskar karri saus

Hele hvete pasta med en gresskar karri saus

4 Porsjoner • 804 kcal/3366 kJ, 17 g E, 42 g F, 89 g KH pro-porsjon

BESTANDDELER

500 g Hokkaidokürbis

1 rødløk

1 ubehandlet kalk

2 El Butter

2 El skat

1 Currypulveren

½ Tl Chiliflocken

2 El rosiner

450 ml krem

400 g full hvete pasta
salt

Forberedelsestid:

at. 20 Minutter (pluss koketid)

Vask gresskaret, Kjerne og terning. Skrell løken, halver og skjær i ringer. Vask kalk i varmt vann, tørke, gni skallet og klem ut saften.

Varm opp smøret i en belagt gryte. Brun løkterningene i den i 1–2 minutter, tilsett deretter gresskarterningene og mer 5 Stek minutter.

Limejuice og skall, honning, Currypulver, Chiliflocken, Rosiner, Scene, Pasta, 1 god klype salt og 800 Hell ml vann i gryten, Rør alt og la småkoke i 10-15 minutter med lokket lukket og over middels varme. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt mer vann.

 

Legg igjen et svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Nødvendige felt er merket *