Biele perníčky
Recepty
50 g citrónovej kôry.
2 Majiteľ,
200 g cukru,
½ Na ceste. škorica,
¼ Na ceste. Klinčekový prášok,
300 g múky.
1 Na ceste. prášok do pečiva,
múka na valcovanie,
Masť na plech;
o 3 Eßl. Konzervované mlieko.
Citrónovú kôru nakrájajte najemno v bleskovom sekáči. Vajcia a cukor vymiešame ručným mixérom do peny. Primiešajte koreniny a citrónovú kôru. Primiešajte dve tretiny múky a prášku do pečiva, zvyšok vymiesime rukami. Cesto vložíme na noc do chladničky. Po častiach napríklad na múke alebo medzi potravinovou fóliou 2 Vyvaľkáme mm. Vystrihnite hviezdy, Poukladáme na vymastené plechy. Potrieme konzervovaným mliekom. Vložte do rúry, na 150 Grad / Gas Stufe 1 prepínač a o 15 Pečieme minúty; ďalšie tácky iba dvanásť minút. Necháme vychladnúť (za kus cca. 30 Kalórie).