Paradajkové cestoviny s olivami a artičokmi
4 Porcie • 466 kcal / 1953 kJ, 16 g E, 10 g F, 77 g KH pro Porcia
ZLOŽKY
4 El zelené olivy
200 g artičokových sŕdc z téglika
600 g paradajok
1 Cibuľa
2 Cesnakové strúčiky
2 Lyžice olivového oleja
400 g krátkych cestovín
1 Lyžička soli
1 Msp. Pfeffer
4 El píniové oriešky
Čas prípravy:
že. 20 Zápisnice (plus čas na varenie)
Ak je to potrebné, olivy vykôstkujte a nakrájajte na jemné krúžky. Artičokové srdiečka nakrájame na jemné pásiky. Paradajky umyjeme, Stonku vyberte zo základne a najemno nakrájajte na kocky. Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné pásiky alebo. Nakrájajte plátky.
V hrnci obalenom v hrnci zohrejte olej, Krátko v ňom podusíme cibuľu a cesnak. Potom paradajky, Olivy, artičoky, Cestoviny, Do kastróla pridáme soľ, korenie. S 600 Zalejeme ml vody a všetko necháme dusiť 8-10 minút so zatvoreným vekom a na miernom ohni. Medzitým si na malej panvici bez tuku opečieme píniové oriešky do zlatista.
Pred podávaním cestoviny dobre premiešajte a podávajte posypané píniovými orieškami.