Indian Erdnußpaste

Indian Erdnußpaste

ingrediente pentru 4 oameni:

200 g arahide

1 Eßl. Ulei de arahide

100 g iaurt

1 ceapa mica (despre 50 g)

2 Catei de usturoi

1 Pe drum. coriandru

½ Pe drum. chimen măcinat

coaja rasa de

½ unbehandelten Zitrone

sare

piper negru, proaspăt măcinat

1 mănunchi de arpagic

Rafinat

Pe porție:
1500 la / 360 kcal
15 g proteine 30 g de grăsime
7 g de carbohidrați

Timp de pregatire: despre 30 Minute

1. Die Erdnüsse aus den Schalen lösen, Îndepărtați coaja maro și prăjiți-o într-o tigaie uscată la foc mediu, până când sunt galbene aurii. Lasă nucile să se răcească pe o farfurie.

2. Die Erdnüsse fein mahlen, apoi zdrobiți-le treptat în Mörsei sau folosiți mixerul în porții pentru a face o pastă cremoasă. Amestecați crema de arahide într-un castron cu arahide și iaurt.

3. Die Zwiebel fein hacken un< amesteca in. Puneți căței de usturoi prin presă. Răspândirea cu coriandru, Se condimentează cu chimenul și coaja de lămâie și se condimentează cu sare și piper după gust.

4. Spălați arpagicul, Tăiați uscat și tăiați în rulouri fine. Serviți pasta de arahide presărată cu rulouri de arpagic. Pasta se va lipi – în funcție de prospețimea iaurtului – pâna la 3 Zile la frigider. Se amestecă din nou înainte de servire. Se potrivește bine cu pâinea integrală.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *