Druivennootchocolade
Recepten
100 g rozijnen, 4 Eßl. Rum (54%),
200 g geschild heel …
Recepten voor koken en bakken
Druivennootchocolade
Recepten
100 g rozijnen, 4 Eßl. Rum (54%),
200 g geschild heel …
Vanillecrème truffel
Recepten
30 Stanniolkapseln,
200 g halfdonkere couverture om in te schenken;
½ kopje slagroom (100 g),
½ vanillestokje, 50 g …
Cognac truffel
Recepten
60 cc cognac,
½ kopje slagroom (100 g),
is 50 g boter en kokosvet,
is 150 g …
Champagne truffel
Recepten
80 g Boter,
80 g poedersuiker,
175 g witte couverture,
100 ccm droge mousserende wijn of champagne,
1 …
Knapperige marsepeinpralines
Recepten
200 g marsepeinpasta,
60 gram pijnboompitten,
50 g poedersuiker,
4 Eßl. Sinaasappel likeur;
Shell:
1 Rijst Pakket …
Mokka truffel
Recepten
60 ccm koffielikeur,
3 Op de weg. Express pulver (of oploskoffie),
½ kopje slagroom (100 g),
is 50 g Boter …
ENVELOP SMELTEN
1 Hak de couverture grof. Doe twee derde ervan in een kom.
2 Plaats kom in warmwaterbad …
Koenigsberg marsepein
Recepten
250 g marsepeinpasta,
180 g poedersuiker,
Mogelijk. 2 Eßl. Kirsch,
1 eiwit,
Vet voor de vormen,
3-4 …
marsepein aardappelen
Recepten
1 Op de weg. Oploskoffie,
Mogelijk. 2 Eßl. Koffielikeur (of cognac),
200 g marsepeinpasta,
150 g poedersuiker,
knapp 1 Eßl. …
Bethmännchen
Recepten
200 g marsepeinpasta,
125 g poedersuiker,
1 Eßl. voedsel zetmeel,
1 Eßl. Rosenwasser,
75 g gepelde amandelen;
Gieten: 2 …