Amaretti al papavero
PER 40 PEZZO
► 100 g semi di papavero | 4 Albumi
1 Cucchiaino di succo di limone 150 g di zucchero
100 g gemma. Nocciole 1/2 Cucchiaino di cannella
2 Msp. cardamomo
200 g copertura di cioccolato fondente 150 g marmellata di prugne
1 Camere TL (a piacimento)
© Preparazione: 50 min.
© tempo di cottura: 20-25 min.
► Per pezzo ca.: 80 kcal
11 Preriscaldare il forno a 150 ° (Aria di ricircolo 140 °). Macinare i semi di papavero. Montare gli albumi con il succo di limone fino a quando sono molto rigidi. Cospargere di zucchero. Papavero, noccioline, Incorporare la cannella e il cardamomo. Versare il composto in una sac a poche con bocchetta forata e spruzzare piccoli mucchietti sulla teglia. Nel forno (Non) 20-25 min. cuocere al forno.
2 | Lascia che la copertura si sciolga. Mescolare la marmellata di prugne con il rum fino a che liscio e ciascuno 2 Metti insieme i macaron raffreddati. Immergere metà nella copertura e lasciare asciugare bene.