Papaver bitterkoekjes

Papaver bitterkoekjes

VOOR 40 STUK

100 g maanzaad | 4 Eiwitten

1 Theelepel citroensap 150 g suiker

100 g juweeltje. Hazelnoten 1/2 Theelepel kaneel

2 Msp. kardemom

200 g donkere chocoladecouverture 150 g pruimenjam

1 TL Rum (naar believen)

© Voorbereiding: 50 Min.

© baktijd: 20-25 Min.

► Pro Stück ca.: 80 kcal

11 Verwarm de oven voor op 150 ° (Luchtcirculatie 140 °). Maal maanzaad fijn. Klop het eiwit met citroensap heel stijf. Bestrooi met suiker. Papaver, noten, Spatel de kaneel en kardemom erdoor. Giet het mengsel in een spuitzak met een geperforeerd mondstuk en spuit kleine hoopjes op de schaal. In de oven (Niet) 20-25 Min. bakken.

2 | Laat de couverture smelten. Roer de pruimenjam met rum tot een gladde massa 2 Leg de afgekoelde bitterkoekjes erbij. Dompel de helft in couverture en laat goed drogen.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *