Heilhveitipasta með grasker karrísósu
4 Skammtar • 804 kcal / 3366 kJ, 17 g E, 42 g F, 89 g KH pro skammtur
INNIHALDI
500 g Hokkaidokürbis
1 Rauðlaukur
1 ómeðhöndlað kalk
2 El smjör
2 El elskan
1 Currypulverinn
½ Tl Chiliflocken
2 El rúsínur
450 ml af rjóma
400 g heilhveiti pasta
salt
Undirbúningstími:
það. 20 Fundargerð (auk eldunartíma)
Þvoðu graskerið, Kjarni og teningar. Afhýddu laukinn, helminga og skera í hringi. Þvoðu kalkið í heitu vatni, þurrt, nudda afhýðið og kreista út safann.
Hitið smjörið í húðuðum potti. Brúnið laukarteningana í því í 1–2 mínútur, bætið svo við graskerteningunum og fleiru 5 Steikið mínútur.
Lime safi og afhýða, hunang, Currypulver, Chiliflocken, Rúsínur, Vettvangur, Pasta, 1 gott klípa af salti og 800 Hellið ml af vatni í pottinn, Hrærið öllu og látið malla í 10-15 mínútur með lokinu lokað og við meðalhita. Ef sósan er of þykk, bætið við meira vatni.