Makové makrónky
ZA 40 KUS
► 100 g maku | 4 Vaječný bielok
1 Lyžičku citrónovej šťavy 150 g cukru
100 g klenot. Lieskové oriešky 1/2 Čajová lyžička škorice
2 Msp. kardamón
200 g tmavej čokolády 150 g slivkového lekváru
1 Izby TL (na želanie)
© Príprava: 50 Min.
© doba pečenia: 20-25 Min.
► Za kus cca.: 80 kcal
11 Rúru predhrejeme na 150 ° (Cirkulujúci vzduch 140 °). Mak pomelieme. Z bielkov a citrónovej šťavy vyšľaháme sneh, ktorý je veľmi tuhý. Prisypeme cukor. Mak, orechy, Zložte škoricu a kardamón. Zmes naplňte do pipetovacieho vrecka s perforovanou tryskou a na plech vystriekajte malé kôpky. V rúre (Nie) 20-25 Min. piecť.
2 | Nechajte roztopiť couverture. Slivkový lekvár miešajte s rumom, až kým nebude hladký a každý 2 Spolu s ňou dáme vychladnuté makrónky. Polovicu ponorte do couvertury a nechajte dobre zaschnúť.