Plasterki ciasta miodowego
DLA 60 KAWAŁEK
500 g kochanie
200 g masło
250 g brązowego cukru
650 g mąki
1 1/2 paczka proszku do pieczenia
4 EL Kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 Łyżeczka w proszku z goździków
1/2 Łyżeczka startej skórki z kardamonu 1 niepoddana obróbce pomarańcza
200 g mielonych migdałów
Do nadzienia:
450 g dżemu morelowego
100 g mielonej skórki pomarańczowej
200 g posiekanych migdałów
100 g Koryntian
Do castingu:
250 g cukru pudru
4 łyżka soku pomarańczowego
Smar do puszki
przygotowanie: 60 Min.
czas pieczenia: 50-60 Min.
Za sztukę ok.: 195 kcal
Rozgrzej piekarnik do 180 ° (Powietrze obiegowe 160 °). Nasmaruj tacę. Ciepły miód z masłem i cukrem. Zagnieść wszystkie inne składniki ciasta z mieszanką miodu, aby uformować ciasto. Połowę ciasta rozwałkować na blasze do pieczenia i kilkakrotnie nakłuć widelcem.
Do nadzienia zmiksuj dżem według uznania, z cukrem, Pomarańcza, W misce wymieszaj migdały i porzeczki. Masę rozsmarować na rozwałkowanym cieście. Pozostałe ciasto rozwałkować do wielkości blachy i ostrożnie ułożyć na wierzchu nadzienia. Lekko nacisnąć i kilkakrotnie nakłuć widelcem. W piecu (Nie) 50-60 Min. piec.
Wymieszaj lukier z cukrem pudrem i sokiem pomarańczowym i rozprowadź na cieście, gdy jest jeszcze gorące. Po schłodzeniu pokrój ostrym nożem na kawałki tej samej wielkości.