Crema di carote e mele
La crema spalmabile gustosa e ipocalorica richiede poco lavoro. Dovresti prepararlo appena prima di servire.
Assegnazioni per 4 persone:
1 carota (di 150 q)
1 crostata di mele (di 150 q)
1 Essl. Succo di limone
100 q ricotta a basso contenuto di grassi
2 Essl. Panna acida
sale marino
Pepe bianco, appena macinato
Spruzzare:
1 mazzetto di prezzemolo
Economico • Veloce
Per porzione circa:
410 kJ / 98 kcal
5 g di proteine 5 g di grasso
8 g di carboidrati
Tempo di preparazione: di 15 Minuti
1. Lavare la carota, Sbucciare sottilmente e grattugiare finemente. Sbucciate anche la mela e grattugiatela finemente, libera dall'involucro centrale. Irrorare subito la mela grattugiata con il succo di limone, in modo che rimangano bianchi.
2. Mescolare il quark magro con la creme fraiche in una ciotola. Le carote- e mela grattugiata.
3. Condire la crema con sale marino e pepe a piacere. Lavare il prezzemolo, in padella, Eliminate i gambi grossolani e tritateli finemente.
4. Servite subito la crema di carote e mele cosparsa di prezzemolo. Si abbina bene con panini integrali o panini graham.