Appelsínugular tungur
FYRIR 70 STYKKJA
250 g mjúkt smjör
125 g flórsykur
2 Eigandi
rifinn hýði af 2 ómeðhöndlaðar appelsínur
300 g hveiti
1 gestr. Teskeið lyftiduft
150g malaðar möndlur
Fyrir leikmyndina:
150 g dökkt súkkulaði couverture
100 g af appelsínusultu
1 EL Appelsínulíkjör (að eigin vilja)
undirbúningur: 50 Mín.
bökunartími: 10-12 Mín.
Á stykki u.þ.b.: 80 kcal
Hitið ofninn í 200 ° (Hringrásarloft 180 °). Smjör með flórsykri, Blandið saman eggjum og appelsínuberki þar til það er orðið kremað. Mjöl með deigkróknum, Blandið lyftidufti og möndlum út í. Settu deigið í rörpoka með stórum götóttum stút og 6 Sprautaðu cm löngum prikum á bökunarplötuna. Í ofninum (Ekki) 10-12 Mín. að baka, látið kólna.
Bræðið couverture í vatnsbaði. Hitið sultuna aðeins og hrærið með appelsínugulum líkjörnum þar til slétt. Dreifðu hálfu þunnu lagi af sultu á prikin, dýfðu síðan þessum enda í couverture.
Ómeðhöndlað appelsínubörkur skorið í fínar strimlar er fallegt skreyting fyrir appelsínutungurnar, sem þú stráðir einfaldlega yfir ferskt couverture.