Orange tunger
TIL 70 STYKKE
250 g blødt smør
125 g pulveriseret sukker
2 Ejer
revet skræl af 2 ubehandlede appelsiner
300 g mel
1 gestr. Teskefuld bagepulver
150g malede mandler
Til sættet:
150 g mørk chokolade couverture
100 g orange syltetøj
1 EL Orange likør (forgodtbefindende)
forberedelse: 50 Min.
bagningstid: 10-12 Min.
Per stk. Ca.: 80 kcal
Forvarm ovnen til 200 ° (Cirkulerende luft 180 °). Smør med pulveriseret sukker, Bland æg og appelsinskal indtil det er cremet. Mel med dejkrogen, Bland bagepulver og mandler i. Læg dejen i en rørpose med en stor perforeret dyse og 6 Spray cm lange pinde på bagepladen. I ovnen (Ikke) 10-12 Min. at bage, lad afkøle.
Smelt couverturen i et vandbad. Varm syltetøj lidt, og rør med den orange likør, indtil den er glat. Spred halvdelen af pindene tyndt med marmelade, dypp derefter denne ende i couverture.
Ubehandlet appelsinskal skåret i fine strimler er en pæn pynt til de orange tunger, som du simpelthen drys over den friske couverture.